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  • AI监控识别,守护校园食品安全

    4月10日上午,在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间,工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩,对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架,冷冻肉品外包装规范留存,后厨操作台光洁如镜,生熟刀具、案板分色悬挂……操作流程严格规范,人员分工明确。  同一时间在邢台市市场监督管理局,食品安全协

    2025-04-14 16:12:00
  • 【“春雷”行动】清水县市场监管局积极开展夜市流动小摊点巡回检查

    【来源:甘肃市场监督管理局_基层动态】为进一步优化市场环境,推进城市精细化管理工作,近期,清水县市场监督管理局开展夜市流动小摊点巡回检查行动。按照县城市精细化管理的相关要求,清水县市场监督管理局成立专项整治专班,每日安排人员值班,轮流对金河商贸市场、轩辕广场周边及充国广场夜市开展执法检查。检查组对乱

    2025-04-01 11:50:00
  • 管理层担任安全总监应成食品企业“标配”

    【来源:工人日报】市场监管总局修订出台的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,将于4月15日起正式实施。此次修订的主要目的是构建更完善的企业食品安全责任体系,突出强调主要负责人和食品安全管理人员的责任落实,新增食品安全总监应由企业管理层担任的规定,明确了食品安全总监在企业的职级定位,

    2025-04-09 10:57:00